verre de vin
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Depuis 3 générations, la famille DUBREUIL cultive la vigne dans les pentes escarpées du petit vignoble de Cerdon situé dans le département de l’Ain entre Lyon et Genève.

 

 

Nous sommes regroupés depuis 1998 en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) qui comprend trois associés : M.Dubreuil Michel, Madame Dubreuil Madeleine et Monsieur Dubreuil Gérald leur fils. L’exploitation est constituée de 5 hectares de vigne et
produit trois vins différents :



40000 bouteilles de Cerdon méthode ancestrale

5000 bouteilles de Bugey Brut

5000 bouteilles de Bugey Blanc


Dans un souci de préserver l’environnement, nous avons mis en place une culture raisonnée du vignoble. En effet nous avons totalement supprimé les insecticides, très fortement réduit l’utilisation des herbicides en privilégiant l’engazonnement des entre-rangs et en appliquant les fongicides qu’en cas de besoins réels.


Les insecticides tuent les insectes ennemis de la vigne, mais aussi ceux qui la protégent. En les supprimant, l’équilibre s’est restauré et il n’est donc pas utile de traiter.

 

L’engazonnement, en plus de limiter l’application des herbicides, limite l’érosion mais aussi la quantité et la grosseur des grappes. On obtient donc des raisins plus sucrés, plus aérés, qui pourrissent moins. De ce fait nous avons supprimé les traitements évitant la pourriture du raisin.

 

Les fongicides sont appliqués lorsque la pression de la maladie est forte. Des stations météo nous indiquent si le risque de maladies est élevé ou non. Grâce à ce procédé, nous pouvons supprimer trois applications dans l’année.

 

Tous ces changements ont contribué à améliorer la qualité de nos raisins et donc de nos vins.

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