Retour à la boutique

Cerdon cuvée Meryen

8,30

Description

Couleur: Rosée.

Sucre résiduel : 50 g / L.

Titre alcoolique : 8 % Vol

Appellation : Bugey CERDON AOP.

Cépages : Gamay 100 %
Production de 78 Hl / Ha. Issu de raisins vers la conversion en agriculture biologique : Première année

Terroir : Argile-calcaire, Exposition sud-est. Vignes de 30 ans d’âge en moyenne.

Vinification: Fermentation entre 10 et -2 degrés en cuves thermorégulées .
Levures indigènes.
Prise de mousse :Méthode ancestrale : Fermentation spontanée en bouteille.
Élimination du dépôt par transvasage.

Conservation: A consommé dans les deux ans.
Garder les bouteilles couchées à une température de l’ordre des 10 degrés.

Caractéristiques : Vin rosé et fruité aux arômes de fruits rouges.
Mousse fine et légère.
Faible degré alcoolique.
Harmonieux équilibre des acides et des sucres du raisin.
A déguster frais à 6 degrés.

Accord mets / Vin : Le CERDON peut être consommé à tout moment de la journée, en apéritif ou au dessert. Il s’invite à vos fêtes de famille, pot entre amis, ou cocktail et rassemble tout le monde autour de sa fraîcheur.  Ce vin est vendu en bouteille de 0, 75 litre blanche

facilisis Phasellus Curabitur suscipit ultricies tempus consectetur Aenean non ut Nullam commodo